手艺月饼长沙走俏:DIY月饼成新宠 模具网销破万
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华声在线日讯 中秋将至,月饼成了人们近期造访亲朋时的礼品。记者造访发现,较之于新晋“网红”小龙虾月饼及被黄牛党炒的身价倍涨的巢娭毑月饼,手艺制造
上周日,在长沙容貌烘焙讲堂,喜好烘焙的白领,结伴体会的母女……一堂招牌手艺月饼课人气爆棚。
长沙廖女士和记者说,“克己月饼不同于流水线上的产品,手艺月饼能确保没有添加剂,糖、黄油也能够精确的经过本身需求来定量。一切流程都自己把关,能够让家人吃的更定心。”
“我就为了学会流程和配方,今后能在家里揣摩着自己做。”长沙黄女士称,她一直对长沙一品牌的现烤月饼钟情有加,得知在容貌烘焙讲堂能够把握到相应的配方,便来报班学习。“学做月饼不单纯是一种体会,我也期望能够把握馅料、面皮的做法以及糖、黄油等配料的配比,今后能克己月饼送给家人,较之于在市面上买的月饼,手艺DIY的礼物更有心意。”
“两小时左右的课程,让顾客在DIY的过程中体会趣味,也把握了烘焙的技巧。”在容貌烘焙讲堂授课的教师泄漏,除市民自发报名外,有些单位“组团”上课,现在该店就预定手艺月饼的顾客已超过了200人。
除了烘焙教室现学现做外,记者看出,制造月饼的馅料、质料和模具也卖得很火。
记者查找发现,各具特色的月饼模具在网上也十分热销,价格3元到500元不等,除了传统的压花,hello kitty、卡通动物等异形模具相同得宠。
而网销的月饼馅料更是多样,除了传统的绿豆馅以外,海苔、白莲蓉、板栗、抹茶、红酒蔓越莓、香芋、草莓等十多种口味的馅料也相同热销。记者查找发现,淘宝销量最高的店家,月销月饼馅料已高达25524笔,而几家出售烘焙东西的网店,月饼模具月销量也已破万。