山药养分丰厚，是咱们秋冬季餐桌上常见的食材，可是许多朋友不会选择山药，主张碰到这“4种”山药千万别买？山药许多上市必定要注意。

　　1、不买捏起来软的山药：尽管市面上的山药品种繁多，但不管哪一种，都应该呈现出坚固紧实的状况。假如山药悄悄一捏就感觉软绵绵的，往往意味着山药现已存放了过长的时刻，新鲜度堪忧。

　　2、不买切断处发黑的山药：大部分山药都是整根出售，山药一旦被切开，其内部组织就暴露在空气中，这大起伏提升了细菌污染的危险。

　　3、不买外表有伤痕的山药：伤痕或许是在成长过程中遭到病虫损害留下的痕迹，也或许是运送或处理过程中不小心磕碰形成的。不管是哪种原因，伤痕都为细菌和病毒供给了一个进入山药内部的通道。这些微生物会在伤痕处繁衍，导致山药蜕变，甚至有或许发生有害物质。即便伤痕很小，也不该忽视。由于细菌和病毒的繁衍速度很快，一旦它们进入山药内部，就会敏捷分散，影响整个山药的质量。

　　4、不买外表没根须的山药：山药的根须是其吸收养分的重要部分，并且根须的多少能够直接反映山药的质量和口感。根须多的山药一般意味着它在成长过程中得到了足够的养分，在购买山药时，根须旺盛的山药往往愈加新鲜和养分丰厚，相反，外表没有根须或根须较少的山药或许口感较差，养分价值也相对较低。

　　了解了怎么选好一根山药，下面共享给咱们6种山药好吃的做法，一块儿来看看吧。

　　秋冬要进补，多喝点汤汤水水，板栗秋天果实之王调配铁棍山药和排骨，汤鲜又清甜，健脾又养胃，合适全家人好喝的一款汤。

　　3、出锅前参与枸杞盐调味就能够开喝啦！板栗和山药煲30分钟就能够了，太久的话会溶掉的

　　2、锅里倒油，油热下蒜片炒香，倒入山药片、青红椒片翻炒2-3分钟左右。调味一勺盐加少量味精，翻炒均匀出锅。

　　3、碗中放入姜片参与适量清水和酱油。将肉泥团成丸子放入碗中再放入白玉菇，冷水上锅蒸25分钟左右即可。

　　3、分红三份，搓长条，切下段，摆入蒸锅中醒发至1.5倍大；水开上锅蒸15分钟焖3分钟即可。

　　滋味绵软清甜，养分丰厚，是雅俗共赏的一款饭后点心！也能够当主食，强烈主张咱们咱们做起来！

　　十分好吃的椰蓉山药红豆糕，造型美观又好吃，快学起来做给家里小朋友吃吧，山药健脾养胃，养分好消化。

　　食材：铁棍山药300克、白糖2勺、炼乳10克、红豆沙180克、椰蓉20克

　　1、预备山药洗净上锅蒸熟，蒸熟的山药去皮参与白糖炼乳调味，压成细腻的山药泥备用。

　　2、预备红豆沙揉成18克每个，备用。山药泥分红30克每个，揉圆按扁包入红豆沙，收口捏紧，裹一层椰蓉防粘。

　　3、做好的山药椰蓉红豆糕，直接就能够吃了，也能够像我相同压出花形食用。用月饼模具压出花型，装盘食用，心爱的花朵造型，很受小朋友喜欢呢。

　　咱们好，这里是苏瑶的美食，坚持对日子的爱与热忱，每天都热火朝天，把好吃的东西要吃进肚子里，心爱的人要放在心里。以上共享的美食做法，咱们都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，重视，转发和保藏，感谢您的支撑！咱们下期再会！

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

　　又是奇特小子！麦康24分钟12+9+6+4断 末节仅6分钟球迷为他呼吁

　　刘强东：中国家电品牌商净利率超越10%！京东家电赢利率约束在3%-4%，把三分之二的赢利让给品牌商

　　中科院院士也来参与王虹讲座，韦东奕坐在第一排听讲，这位“90后”数学女教授是什么来历？

　　今夏第3个高温预警！说好的26℃呢？上海周六“蒸笼包”，周日时间短凉快，下周后半段升温