食用吊瓜成熟籽中富有丰富脂肪和蛋白质，一般以炒制食品为主，是食用瓜籽中的佳品，并具有保健作用，但对于幼苗管理阶段应注意以下几点：

  1、种子处理：选择优良抗病品种，播种前应先将种子放入清水中洗净，并将种子用多菌灵加新高脂膜浸种，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，一般浸48小时即可播种，提高种子发芽率。

  配制好营养土（配制营养土时，一定要将土打碎，过筛，并混合均匀），一般都会采用腐熟的畜肥20%，30%-40%的草木灰，40%-50%的砂壤土，可保持营养土富含有机物质，有良好的物理性状，保水力强，空气通透好。

  播种期，一般都以春播为主，在三月下旬至四月上旬进行播种。

  及时播种，将处理好的种子放入口径10厘米的营养钵中，边播边放入育苗床内，并及时洒水，保持育苗床土和营养钵内营养土的湿润。

  加强管理，为使早出苗出全苗。育苗床用大棚尼龙膜覆盖保温，同时在幼苗初期后适时喷洒新高脂膜，提高幼苗抗病能力，促使光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

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  1、不要让粮种发热，粮种贮藏前要经过风扬日晒，尽量晒干，以降低含水量，贮种的仓库或房子要保持适宜的室温，忽冷忽热均对粮种不利。种子发热是因为种子进行呼吸作用，不断放出水分和热量，如果水分和热量不能及时散发出去，那么这堆种子的温度会慢慢的高，而温度越高，呼吸作用越强，如此循环，就会造成很严重的后果。

  3、不宜用塑料袋贮藏粮种，塑料袋透气性差，用塑料袋贮藏粮种，会影响粮种呼吸，降低粮种质量，如果种子含水量较大，会加速粮种的变质。透气性差的材料来贮藏种子导致的直接后果就是种子的水分和温度散不出去，造成种子温度过高，进而影响种子质量。

  4、不要与农药、化肥等混贮，部分农药、化肥等具有很强的挥发性，与粮种混贮会伤害粮种，影响发芽率。如需放置同一房屋内，也应隔离。农药与化肥是有一定毒性的化学药品，而且很多都有一定的挥发性，如果放在一个房间内，有一定的概率会恢复的农药将有害于人体健康的物质扩散到粮食种子里，而造成种子的毒性，危害很大。

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