【48812】新年假期后姑苏上班一族为吃早餐而忧愁我的早餐在哪里？

  大饼、油条、粢饭、豆腐浆，曾经姑苏人的早餐是这“四大金刚”。现在，牛奶、面包成了一些人的早餐独爱，还有人记忆犹新的是特征面条里的那碗汤……2月18日是新年上班后的首个工作日，记者在一些菜场邻近造访时发现，有些人为吃早餐而忧愁。

  早晨7点半，记者在三元二村菜场造访时发现，菜场东侧和西侧各有一个卖煎饼的货摊，时不时有人来买煎饼，摊主们没乎没有停过。菜场周边还有一些饮食店，但绝大多数还处于暂时歇业状况，这中心还包含邻近许多居民心心念念的大饼油条豆浆店和包子店等。相同让人等待的，还有定慧寺巷东侧的“网红”大饼店，店门口的奉告书显现：年头十上班。

  在双塔阛阓北侧有一家点心店，记者8点多钟在这里看到，顾客一批接一批前来吃面条、馄饨、汤团。“生意蛮好的，顾客比平常多。”店东说。双塔阛阓西侧入口处有一家包子店，一些顾客一买便是十只八包。店东也说，自己的生意也不错。记者在这里没找到许多老姑苏喜欢吃的粢饭等美食，却发现阛阓里的豆腐花店排起了长长的部队，并且还有五六位快递小哥在边上等着送外卖。

  在里河菜场及周边地区共有四个点心店（摊）。上午9时许，记者在这里发现，除了一家卖蛋饼的正常经营外，其它三家卖包子、汤团和面条的都还在放假中。

  炸春卷、煮鸡蛋、玉米粥……今日早晨7点钟，姑苏区双塔大街大公园社区的社工成静静起床，用健康的早餐敞开夸姣的一天。“我妈妈在小年夜天一亮就赶去菜场卷皮，回家后调制了新鲜荠菜与猪肉沫入馅，包了一百根春卷。新年期间吃一部分，妈妈就将剩余的分红小份，放在冰箱冷冻。”成静静说，金黄色的现炸春卷，外皮酥脆，内馅鲜美，“春卷不只甘旨，更承载了妈妈的一份爱。”

  心心念念的“妈妈牌”春卷，并不是所有人都能有。老家在安徽的张正英本年留在姑苏新年，本年新年放假期间根本“宅”在家，看书看电视上网，每天上午都是十点钟今后起床，吃些零食抵挡一下，再吃午饭。今日早晨，他本想买大饼、油条或是蛋饼吃的，成果没有如愿，最终在双塔阛阓邻近的一家点心店里买了四只汤团，吃过今后匆忙去上班。“看来，这几天要凑合着吃早饭了。”他说。

  记者在双塔大街大公园社区和二郎巷社区造访时注意到，其实许多人现已注意到新年放假往后几天在外吃早餐的难题。在这两个社区的微查询中，大约四分之三的人已提早准备，买些包子、面包放在冰箱里便利早上带着上班。别的，也有人一大早就去吃汤面、汤团；或是早晨提早起床在家做早餐。在一家科技公司上班的李欣就说：“在家自做青菜鸡蛋面，健康又卫生。”别的，还有少数人提早点外买，让快递小哥直接送到单位。

  姑苏人的早餐特别考究，并且从养分与健身的视点来说，早餐必不可少。记者在造访时，一些社区里的美食达人还介绍了他们的克己早餐方法。“许多人喜欢吃甜食，能自己做甜美巧克力饼，并且也不难。”大公园社区的张阿姨说，取两片吐司，其间的一片中心放上一块黑巧克力，上面再叠放一块吐司片，然后用模具切出中心的圆饼。假设没有模具，用杯子或许小碗也能够，最终用烤盘烤一下。“切开今后就会看到，里边的巧克力现已消融，渗进了吐司片里。甜甜的巧克力，加上松软的吐司片，再喝上一杯牛奶，立刻就要去上班的焦虑必定会被抛开。”

  “其实，在家里做豆浆也很便利。”吴孝平是市区一家宾馆的保安，由于新年期间，大饼油条、鸡蛋灌饼等货摊还没开门，他早晨就自己着手在家里做面饼吃，还自己做了一杯热腾腾的豆浆喝。二郎巷社区的社工王福民是江西人，本年他们一家人都留在姑苏新年。今日一大早，他的老母亲便起床给他们一家烧了瓦罐汤、白菜肉丝、花生米。这也是他们老家的特征早餐。“作为起床后的榜首件事，吃上一顿丰厚而正式的早餐，预示着一天完美的开端。”王福民还主张，我们无妨趁着外面的早餐种类少，亲手做起特征早餐，或许更有滋味，也能让自己和家人体会到更多的年味。（苏报融媒记者 管有明 文/摄/视频）

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