【48812】稻香村零号店开节气新店

  本报讯（记者 杨天悦）火遍交际渠道的“网红”老字号北京稻香村零号店要开新店了。今日，以二十四节气为主题的新零号店“廿四节气馆”正式开业，估计将缓解东四零号店首店的排队情况。

  这家新店坐落朝外商场街，新颖别致的风格现已招引周边市民前来探店。走进店内，天花板上一整片深蓝色的星空图荧光闪耀。透过木质的复古窗框，动画演绎的春季节气生动活泼。周围一座小石桥模型成了抢手“打卡”点，店里还贴心肠为市民游客备好了糖葫芦、风车、摇晃鼓等颇具京味儿特征的摄影小道具。

  再向前走，镶嵌在赤色墙面上的展现橱窗里，木制糕点模具上也演绎着生动的春季图景，立春负冰而上的小鱼、惊蛰桃花簇拥的黄鹂，展现出相应节气的物候特征。

  新店的点心同样是手艺制造现烤现卖，除了连续零号店人气颇高的爆浆牛舌、眉毛肉饺等特征糕点外，还新增了炸制糕点。传统一品烧饼移风易俗，将浓香枣泥包裹进芝麻外皮；包裹着酥脆糕点皮的蒜肠透出浓浓的京味儿特征；春夏日应景儿的玉兰酥和荷花酥则跟着现场炸制逐步开放。透过亮堂的操作间，顾客能够一窥传统手作中式糕点的精妙。